طريقة عمل لازانيا الكوسا – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الكوسا – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة لازانيا بنى (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 12 ملعقة كبيرة 1 كوب + 2 جبن ريكوتا خالى الدسم
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 بيضة مخفوقة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.75 كوب 1 من صلصة المارينارا
- 0.5 كوب جبن موتزريلا خالية الدسم (مبشور)
- ريحان طازج ( اختياري )
- 200 جم كوسا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة على درة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة , ثم أضيفي الكوسا المبشورة والملح والفلفل الاسود وتطهى حتى تصبح طرية حوالى 4 : 5 دقائق .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الكوسا – الجبن الريكوتا – الجبن البارميزان – البيضة – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا .
-
9
ضعى شريحة اللازانيا على سطح مستوى ثم وزعى على سطحها حوالى 1/3 كوب من خليط الكوسا والجبن , لفى شريحة اللازانيا باحكام .
-
13
ضعى شرائح اللازانيا فى صينية ( بحيث تكون نهايتها الى أسفل ) مع مراعاة وضع فى قاع الصينية كوب من صلصة المارينارا .
-
17
وزعى ما تبقى من صلصة المارينارا فوق اللازانيا المحشية مع ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا لكلا منهما .
-
21
ضعى صينية اللازانيا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة لمدة 40 دقيقة .
-
25
زينى اللازانيا بالريحان الطازج وتناوليها فورا وهى ساخنة .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 240 كالورى لكل رول من اللازانيا .