طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم والكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

24 حبة 2 : 4 كوسا متوسطة الحجم

خطوات التحضير

  • 1

    يقوم الطفل بتقطيع الكوسا أولا الى دوائر ثم الى أرباع ( لا يمكن لطفلك استخدام السكين الا من عمر 3 سنوات ويكون تحت إشرافك ) .

  • 5

    يضع الطفل اللحم المفروم فى وعاء ويرفعه على درجة حرارة عالية , يستمر فى التقليب حتى يصبح اللحم بنى اللون .

  • 9

    ثم يضيف الطفل الكوسا الى اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود .

  • 13

    ثم يضيف الطفل صلصة الطماطم والريحان فى حال استخدامه ثم يقلب المكونات مع بعضها على درجة حرارة متوسطة لعدة دقائق .

  • 17

    فى وعاء آخر يقوم الطفل بتحضير خليط الجبن ( جبن الريكوتا – جبن الموتزريلا – جبن البارميزان – البيض ) ويقلب بشكل جيد جدا .

  • 21

    لتجميع اللازانيا : يضع الطفل حوالى 2 كوب من خليط اللحم بالكوسا فى قاعدة صينية الخبز ثم يضع فوقهم 4 شريحة من مكرونة اللازانيا بدون سلق .

  • 25

    ثم يوزع الطفل حوالى 1 و 1/3 كوب من خليط الجبن فوق المكرونة .

  • 29

    يكرر الطفل العملية السابقة مرتين .

  • 33

    على سطح الصينية يوزع الطفل كمية من جبن الموتزريلا والبارميزان المبشورة , ثم يضيف 1/2 كوب من الماء فى جانبى الصينية .

  • 37

    يضع الطفل صينية المكرونة اللازانيا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 ( فى الرف الأوسط ) لمدة 45 دقيقة ثم يضعها تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون البنى .

  • 41

    يتناول الطفل اللازانيا اللذيذة من صنع يديه .

  • 45

    بالهنا والشفا .