الاستاكوزا بالفرن ... الاستاكوزا من المأكولات البحرية، و له عدة أسماء مثل: جراد البحر، أو الكركند، أو اللوبستر، وهو من المكونات الغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيه في الفرن وقدميه بجانب الخضار أو المكرونة بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  سباغيتي بالمأكولات البحرية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بهرس الثوم وفرم البصل واخلطيهم في وعاء جيداً.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبابريكا والكمون والكزبرة اليابسة.

  • 3

    حركي حتى تمتزج البهارات جيداً مع الزيت والليمون.

  • 4

    ضعي الاستاكوزا في وعاء التتبيلة وقومي بالتحريك جيداً ثم ضعيه في البراد.

  • 5

    اتركيه لساعتين على الأقل أو لليلة كاملة حتى يمتص جميع النكهات تماماً.

  • 6

    حمّي الفرن ثم أخرجي الاستاكوزا من البراد ورتبيه في الصينية ثم ضعيه في الفرن واتركيه لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج الاستاكوزا تماماً.

  • 7

    قومي بإخراجه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وإلى جانبه الخضار أو الصلصة المفضلة.

شكرًا على القراءة! نأمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل حول كيفية جعل الكركند في الفرن مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة أدلة الطهي الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل في المطبخ.