طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى صدور الدجاج فى الماء المغلى مع إضافة الملح والبصلة وعندما يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ( يمكن إضافة لمنكهات المفضلة الى المرق مثل الجزر والكرفس والأعشاب الخضراء والفلفل الاسود الحصى والثوم وورق الغار …الخ ) .

  • 5

    ارفعى صدور الدجاج من المرق وانتظرى لتبرد قليلا ثم قومى بتقطيعها أو تنسليها أو تخليصها من الجلد والعظم باستخدام 2 شوكة مع فرم البصل وإضافته الى الدجاج المقطع .

  • 9

    سخنى التورتيلا فى الميكروويف لمدة 40 : 50 ثانية ثم احشيهم بالدجاج المقطع ورصيهم بجانب بعضهم البعض فى طاجن بايركس مُوزع فى قاعدته 2 مغرفة كبيرة من صلصة السالسا الخضراء .

  • 13

    وزعى على سطح الانشلادا ما تبقى من الصلصة الخضراء ( السالسا المكسيكية ويمكن استبدالها بالحمراء ) .

  • 17

    وزعى أيضا الجبن المفتت على السطح ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة .

  • 21

    أخرجى الصينية من الفرن وقدمى الانشلادا مع الكزبرة الخضراء والساور كريم اذا رغبتِ فى ذلك .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 210 كالورى .