كيك اسفنجي بدقيق اللوز  ... إليكِ ، طريقة عمل وصفات الكيكات الخفيفة والطيبة والسهلة جداً، جربي الكيك الإسفنجي بدقيق اللوز المميز وقدميه على سفرتك كضيافة مميزة وشهية مع فنجان من الشاي شاهدي:  كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بالفيديو  

المقادير

  • 6 حبات (بدرجة حرارة الغرفة) البيض
  • رشّة ملح
  • كوب سكر
  • كوب (مطحون/ ناعم) دقيق اللوز
  • ملعقة صغيرة الفانيليا

خطوات التحضير

  • 1

    افصلي بياض البيض عن الصفار.

  • 2

    اخفقي البياض بالمضرب الكهربائي مع رشة الملح والسكر إلى أن يتضاعف الحجم.

  • 3

    في وعاء ضعي صفار البيض، وحركيه مع الفانيليا ثم أضيفيه فوق البياض وحركيهم جيداً.

  • 4

    أضيفي طحين اللوز واللوز المطحون مع التقليب الجيد.

  • 5

    غلفي قالب الكيك بورق الزبدة وصبي فيه خليط الكيك.

  • 6

    حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

  • 7

    أدخلي القالب في الفرن لحوالي 40 إلى 45 دقيقة.

  • 8

    أخرجي الكيك واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه.