كيك الزبادي بجوز الهند .. قدمي لضيوفك المميزين أطيب وصفات الكيكات الهشة، واللذيذة مع فنجان من الشاي الساخن بطعم جوز الهند المميز 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 2

    ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

  • 3

    اخلطي اللبن الزبادي مع الحليب.

  • 4

    اخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

  • 5

    اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.

  • 6

    أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع خليط الزبادي مع الاستمرار بالخلط.

  • 7

    أضيفي جوز الهند واخلطي.

  • 8

    صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

  • 9

    9.  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.

  • 10

    10. انقلي الكيك لطبق التقديم وانثري القليل من جوز الهند فوق الكيك وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.