كيكة الزعفران مع التوفي بالفيديو .. من الحلويات الغربية المفضلة لدى الجميع، يمكن إعدادها لاستقبال الضيوف وفي جميع المناسبات، شاهدي الفيديو وتعلمي إعداد أطيب وأشهى الكيكات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكيك: افصلي بياض البيض عن الصفار في وعائين مختلفين، اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح هش وكثيف، ثم أضيفي السكر. واخفقي مرة أخرى، وضعي الوعاء جانباً.

  • 2

    اخفقي صفار البيض مع ملعقة الفانيلا، وضعي الوعاء جانباً، واخلطي الطحين والبيكنج باودر في وعاء آخر.

  • 3

    ابدأي بإضافة خليط الطحين والبيكنج باودر باستخدام المصفاة، وصفار البيض والفانيلا على خليط بياض البيض على دفعات مع التحريك.

  • 4

    بطني صينية الفرن بورق الزبدة، ووزعي خليط الكيك بالتساوي. أدخلي الصينية للفرن مدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180.

  • 5

    ضعي الكيك بطبق ثم اصنعي به ثقوباً باستخدام شوكة.

  • 6

    لتحضير خليط الزعفران: اخلطي الزعفران مع ماء الورد، وأضيفيه لكوب الحليب واخلطي، ثم صبي المزيج فوق الكيك.

  • 7

    لتحضير خليط الكريمة: ضعي الحليب البودرة بوعاء خلط، ثم أضيفي السكر، والكريمة السائلة، والفانيلا واخفقي المكونات، ثم أضيفي الزيت النباتي أثناء الخفق. ضعي الخليط بقدر على النار، وحركي حتى يسخن.

  • 8

    لتحضير التوفي: بمقلاة غير لاصقة ضعي السكر وابدأي بالتحريك حتى يتحول لونه للذهبي، ثم أضيفي الزبدة والكريمة وقلبي حتى تتجانس المكونات.

  • 9

    9. وزعي خليط الكريمة فوق الكيك حتى يتشرب الكيك جيداً، ثم ضعي طبقة من التوفي، وقدميه دافئاً أو بارداً.

كانت هذه وصفة ممتعة لعملها وكان المنتج النهائي لذيذًا! إذا كنت ترغب في تجربة صنع كعكة الزعفران مع التوفي، آمل أن يقدم هذا الفيديو بعض النصائح المفيدة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. أحب الاستماع منك!