كيك التمر السريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مقاس ١٣ في ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.

2. 2

   في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، البيكنج باودر، اليانسون والمحلب. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.

3. 3

   أضيفي التمر، الحليب، السكر، البيض والزبدة. شغلي على سرعة متوسطة ليتكون لديك خليط متجانس.

4. 4

   وزعي الخليط في الصينية وساوي السطح. أنثري السمسم.

5. 5

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 2٠ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.

6. 6

   أخرجي الكيك من الفرن. ضعي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما.

7. 7

   أخرجي الكيك من الصينية. باستعمال سكين حادة قطعي الكيك حسب الرغبة وقدميه.