طريقة عمل كيك الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 دقيق .
- 0.5 قالب شوكولاتة خام .
- 1 كوب سكر . (ناعم)
- 1 كوب حليب سائل .
- 1 كوب سمن نباتى .
- 6 بيضات .
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكنج بودر .
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا .
- 0.5 كوب كاكاو بودرة .
خطوات التحضير
-
1
يخفق السمن مع السكر جيدا ثم يضاف اليه البيض مع الفانيليا مع الخفق المستمر على السرعة العالية للخفاق ثم يضاف الحليب بالتدريج أثناء الخفق .
-
2
يضاف البيكنج بودر والكاكاو الى الدقيق ثم يضاف الى الدقيق ثم يضاف الى الخليط بالتدريج على سرعة الخفاق البطيئة ثم بسكب الخليط فى صينية مدهونة مستطيلة 20سم × 28سم تقريبا .
-
3
توضع الصينية فى فرن ساخن معتدل الحرارة لمدة 30 – 35 دقيقة أو الى ان تنضج ثم تترك فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتوضع على منخل لتبرد .
-
4
تسيح الشوكولاتة الخام فى حمام مائى , ثم تقطع الكيكة الى أشكال هندسية ( مربعات ومثلثات ودوائر ) وتبعد القطع عن بعضها للسماح للشوكولاتة بتغطية القطع ثم تسكب الشوكولاتة على القطع وتترك لتبر د ثم ترص فى طبق التقديم .