كيك الشوكولاتة محشو بالكريمة الغنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُنخل المكونات الجافة معاً وتترك جانباً (الدقيق – الملح – البكينج صودا – الكاكاو).

2. 2

   في العجانة الكهربائية تٌخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيداً ثم يُضاف البيض تدريجياً ثم الحليب والقليل من الفانيليا أو نكهة القهوة بحسب الرغبة.

3. 3

   يُضاف القليل من الدقيق مع استمرار الخفق على سرعة هادئة ثم القليل من اللبن الرايب وهكذا حتى انتهاء الكمية.

4. 4

   يًصب خليط الكيك في قالب مقاس 23 سم  مُجهز (مدهون بالقليل من الزبدة والدقيق).

5. 5

   تُخبز في فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 40 دقيقة ثم تترك لتبرد قبل التزيين.

6. 6

   لتحضير طبقة الحشوة: يُسخن الحليب مع ملعقتان من السكر على نار هادئة. وفي وعاء كبير يُخفق البيض مع السكر والفانيلا والنشا جيدا ثم يصب القليل من الحليب الساخن للبيض مع استمرار الخفق ثم يعاد المزيج كله على النار مع التقليب حتى يصبح سميك ثم يرفع من على النار وتُضاف مكعبات الزبدة، ويُغطى ويترك في الثلاجة لحين الاستخدام.

7. 7

   يُقسم الكيك إلى ثلاث طبقات ثم توزع كريمة الحشو وتزين بالجناش والفراولة.

8. 8

   لتحضير الجناش: تُسخن الكريمة حتى تبدأ في الغليان ثم تصب فوق الشوكولاتة مع التقليب وتستخدم باردة.

9. 11

   كيك الشوكولاتة بالقهوة بدون بيض

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب