كيك المشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اول حاجة هنسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.

2. 2

   هنخلط المشمش مع اللبن الدافئ، ويترك لمدة 10 دقائق.

3. 3

   بعد كده باستخدام المضرب الكهربي تخفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على ملمس كريمي ناعم.

4. 4

   بعد كده هنضيف البيض، والفانيليا للخليط مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.

5. 5

   ثم هنقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، وجوز الهند، و بعدين نضيفه لخليط الزبدة، ثم يضاف اللبن والمشمش للخليط، وتقلب المكونات حتى تمتزج جيداً.

6. 6

   هنصب خليط الكيك في الصينية اللي دهناها بالزبدة ، وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، وتختبر بطرف سكين من وقت لاخر.

7. 7

   بعد ما الكيك تبرد هنجملها بالكريمة و جوز الهند المبشور ثم نقدمها بألف هنا و شفا