كيك المشمش المجفف
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
كيك المشمش المجفف ... حلى رمضاني شهي في كل يوم نقدمه لكِ ، تعلمي طريقة عمل وصفات الكيكات الشهية بطعم المشمش المجفف الشهي واللذيذ
المقادير
-
2 حبة
البيض
(كبير الحجم، مفصول الزلال عن الصفار)
-
850 جم
مشمش
(معّلب، مقطّعة إلى أنصاف)
-
ربع كوب
الزبدة
(مقطّعة إلى مربعات)
-
0.5 كوب
السكر الأسمر
-
0.66 ال كوب
دقيق
-
0.75 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
-
0.66 ال كوب
سكر
-
حسب الرغبة
سكر البودرة
(للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?ضعي زلال البيض في وعاء صغير واتركيه بحرارة الغرفة لـ30 دقيقة.
-
2
?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
?صفّي المشمش من العصير، مع الاحتفاظ بـ3 ملاعق كبيرة من العصير.
-
4
?في صينية مستطيلة الشكل (مقاس 9 إنش)، ضعي الزبدة.
-
5
?أدخلي الصينية إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائق أو حتى تذوب الزبدة.
-
6
?رجّي الصينية حتى يتغطى قعرها بالكامل بالزبدة المذوّبة.
-
7
?وزّعي السكر الأسمر على كامل القعر.
-
8
?صفّي حبّات المشمش في قعر الصينية مع وضع الطرف المقطوع نحو الأسفل.
-
9
?في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، واتركي المكونات الجافة جانباً.
-
10
?في وعاء كبير، اخفقي صفار البيض حتى يصبح رغوياً.
-
11
?أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق على سرعة عالية.
-
12
?اسكبي عصير المشمش الموضوع جانباً واخلطي.
-
13
?أضيفي المكونات الجافة واخفقي.
-
14
?بواسطة مضرب نظيف، اخفقي زلال البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح كثيفاً ورغوياً.
-
15
?أضيفي زلال البيض المخفوق إلى خليط الكيك واخلطي.
-
16
?اسكبي خليط الكيك فوق المشمش في الصينية.
-
17
?أدخلي الصينية إلى الفرن من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
-
18
?اتركي الكيكة تبرد حوالي 10 دقائق.
-
19
?اقلبي الكيكة على طبق التقديم، رشّي عليها السكر البودرة بحسب الرغبة وقدّميها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك المشمش المجفف؟
يستغرق تحضير كيك المشمش المجفف حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كيك المشمش المجفف؟
تحتاج إلى 9 مكونات: البيض، مشمش، الزبدة، السكر الأسمر، دقيق، بيكنج بودر، ملح، سكر، سكر البودرة.
لكم شخص تكفي وصفة كيك المشمش المجفف؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2023-10-17
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2023-10-17
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2023-10-17
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2023-10-17
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.