كيك الموز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر والكريمة حتى يصبح الخليط كريمي .

2. 5

   أضيفي الموز المهروس والبيض والفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .

3. 9

   ثم أضيفي الطحين والملح وبيكربونات الصودا واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم اخفقي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك ولزج .

4. 13

   صبي الخليط في صينية خبز غير لاصقة مقياس ( 9 × 9 بوصة ) مرشوشة بقليل من الزيت .

5. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة .

6. 21

   لعمل كريمة السكر : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البودرة ثم أضيفي الكريمة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط ويتضاعف حجمه ثم أضيفي رشة ملح وخلاصة الفانيليا .

7. 29

   قدميها باردة لضيوفك مع عصير بينا كولادا البارد .