طريقة عمل كيك الليمون الرائب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الليمون الرائب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صوص السكر :-

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من عصير الليمون

خطوات التحضير

  • 1

    امزجى نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من الحليب واتركيهم جانباً .

  • 5

    اخفقي فى محضر الطعام السكر مع الزيت والبيض حتى يكون الخليط شاحب اللون ثم اضيفي الطحين والملح والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى ، أخيراً أضيفي خليط الحليب وعصير الليمون مع بشر الليمون وقلبي مرة أخيرة .

  • 9

    انقلى خليط الكيك إلى صينية مدهونة بالزبدة والطحين وقومى بمساواة السطح .

  • 13

    اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 65 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 17

    بعد أن تبرد الكيكة تماماً اقطعيها من المنتصف بعناية إلى نصفين متساويين ثم قومى باخراج فتات الكيك من الطبقة السفلية ( بمعنى عمل حفرة أو خندق فى الطبقة السفلية ) لحشوها بالليمون الرائب ثم ضعى فوقها الطبقة العلوية من الكيك .

  • 21

    قومى بخفق السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يذوب السكر ويكون الصوص قابل للسكب .

  • 25

    اسكبى صوص السكر فوق كيك الليمون من أعلى .

  • 29

    قدمى الكيك مع الشاى بعد الظهر أو حتى على الافطار واستمتعى بطعمها المميز كما أنه يمكنكِ تحضيرها فى أعياد ميلاد الأطفال .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : نكهة الليمون فى الحلويات مميزة جداً ولكنكِ يمكنكِ إستبداله بالشوكولاته حسب الرغبة .