طريقة عمل كيك الليمون الرائب

طريقة عمل كيك الليمون الرائب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الليمون الرائب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب سكر
• 4 حبة بيض
• 3 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب عصير ليمون
• 0.5 كوب حليب الدسم (كامل)
• 1 كوب ليمون رائب

مقادير صوص السكر :-

• 0.5 كوب 1 من السكر البودرة

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من عصير الليمون

خطوات التحضير

• 1

  امزجى نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من الحليب واتركيهم جانباً .

• 5

  اخفقي فى محضر الطعام السكر مع الزيت والبيض حتى يكون الخليط شاحب اللون ثم اضيفي الطحين والملح والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى ، أخيراً أضيفي خليط الحليب وعصير الليمون مع بشر الليمون وقلبي مرة أخيرة .

• 9

  انقلى خليط الكيك إلى صينية مدهونة بالزبدة والطحين وقومى بمساواة السطح .

• 13

  اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 65 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 17

  بعد أن تبرد الكيكة تماماً اقطعيها من المنتصف بعناية إلى نصفين متساويين ثم قومى باخراج فتات الكيك من الطبقة السفلية ( بمعنى عمل حفرة أو خندق فى الطبقة السفلية ) لحشوها بالليمون الرائب ثم ضعى فوقها الطبقة العلوية من الكيك .

• 21

  قومى بخفق السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يذوب السكر ويكون الصوص قابل للسكب .

• 25

  اسكبى صوص السكر فوق كيك الليمون من أعلى .

• 29

  قدمى الكيك مع الشاى بعد الظهر أو حتى على الافطار واستمتعى بطعمها المميز كما أنه يمكنكِ تحضيرها فى أعياد ميلاد الأطفال .

• 33

  ملاحظة لذيذة : نكهة الليمون فى الحلويات مميزة جداً ولكنكِ يمكنكِ إستبداله بالشوكولاته حسب الرغبة .