كيك الليمون الرائب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجى نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من الحليب واتركيهم جانباً .

2. 5

   اخفقي فى محضر الطعام السكر مع الزيت والبيض حتى يكون الخليط شاحب اللون ثم اضيفي الطحين والملح والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى ، أخيراً أضيفي خليط الحليب وعصير الليمون مع بشر الليمون وقلبي مرة أخيرة .

3. 9

   انقلى خليط الكيك إلى صينية مدهونة بالزبدة والطحين وقومى بمساواة السطح .

4. 13

   اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 65 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

5. 17

   بعد أن تبرد الكيكة تماماً اقطعيها من المنتصف بعناية إلى نصفين متساويين ثم قومى باخراج فتات الكيك من الطبقة السفلية ( بمعنى عمل حفرة أو خندق فى الطبقة السفلية ) لحشوها بالليمون الرائب ثم ضعى فوقها الطبقة العلوية من الكيك .

6. 21

   قومى بخفق السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يذوب السكر ويكون الصوص قابل للسكب .

7. 25

   اسكبى صوص السكر فوق كيك الليمون من أعلى .

8. 29

   قدمى الكيك مع الشاى بعد الظهر أو حتى على الافطار واستمتعى بطعمها المميز كما أنه يمكنكِ تحضيرها فى أعياد ميلاد الأطفال .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : نكهة الليمون فى الحلويات مميزة جداً ولكنكِ يمكنكِ إستبداله بالشوكولاته حسب الرغبة .