طريقة عمل كيك الكستناء بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الكستناء بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صوص الشوكولاته :-

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى كريمة الكستناء المعلبة الموضحة بالصورة .

  • 5

    ثبتى مرفق المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كريمة الكستناء مع الزبدة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

  • 9

    أضيفي صفار البيض فقط ( بدون البياض ) وقلبي ثم اضيفي النشا والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى .

  • 13

    اخفقي بياض البيض فى وعاء آخر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يُشكل قمم صلبة ثم اضيفي له كمية صغيرة من خليط الكستناء وقلبي قليلا حتى يندمج فقط .

  • 17

    قومى باضافة خليط بياض البيض بالكامل إلى خليط الكستناء وقلبيهم معاً بحيث تختلط المكونات كلها مع بعضها البعض .

  • 21

    اسكبى خليط الكيك فى صينية غيرلاصقة مدهونة بكمية سخية من الزيت وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت ( 150 درجة مئوية ) لمدة 40 : 45 دقيقة وتُترك لتبرد فى حين إعداد صوص الشوكولاته .

  • 25

    لتحضير صوص الشوكولاته : قومى باذابة الشوكولاته مع الكريمة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى حتى تصبح سائلة بدون تكتلات ثم ادهنى بها سطح الكيك بالكامل وبالتساوى .

  • 29

    قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى …

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يجب أن تكون صوص الشوكولاته مر قليلا أى مصنوع من الشوكولاته الداكنة لأن الكيك حلو جداً .