كيك الكستناء بالشوكولاته

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى كريمة الكستناء المعلبة الموضحة بالصورة .

2. 5

   ثبتى مرفق المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كريمة الكستناء مع الزبدة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

3. 9

   أضيفي صفار البيض فقط ( بدون البياض ) وقلبي ثم اضيفي النشا والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   اخفقي بياض البيض فى وعاء آخر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يُشكل قمم صلبة ثم اضيفي له كمية صغيرة من خليط الكستناء وقلبي قليلا حتى يندمج فقط .

5. 17

   قومى باضافة خليط بياض البيض بالكامل إلى خليط الكستناء وقلبيهم معاً بحيث تختلط المكونات كلها مع بعضها البعض .

6. 21

   اسكبى خليط الكيك فى صينية غيرلاصقة مدهونة بكمية سخية من الزيت وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت ( 150 درجة مئوية ) لمدة 40 : 45 دقيقة وتُترك لتبرد فى حين إعداد صوص الشوكولاته .

7. 25

   لتحضير صوص الشوكولاته : قومى باذابة الشوكولاته مع الكريمة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى حتى تصبح سائلة بدون تكتلات ثم ادهنى بها سطح الكيك بالكامل وبالتساوى .

8. 29

   قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى …

9. 33

   ملاحظة لذيذة : يجب أن تكون صوص الشوكولاته مر قليلا أى مصنوع من الشوكولاته الداكنة لأن الكيك حلو جداً .