كيكة الكريم كراميل السهلة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

542 سعرة

بروتين

26.2 جم

دهون

45.5 جم

كربوهيدرات

38.1 جم

سكر

37.1 جم

ألياف

0.8 جم

ملح

0.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   جهزي قالب بفتحة من الوسط بنفس مقاس القالب.

2. 2

   إملئي نصف الطبق بالماء وضعي بضع شرائح من قشور الليمون أو البرتقال وهذا الحمام المائي يتم استخدمه لطهي الكريم كراميل.

3. 3

   ضعي السكر والماء في طبق وضعيه على حرارة متوسطة واتركي السكر إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون البني ويتكرمل دون تقليب السكر إلا بعد أن يصبح ذهبياً ومتكرملاً.

4. 4

   اسكبي الكراميل في القالب بحذر شديد وهدوء واتركيه إلى أن يصبح بارداً تماماً.

5. 5

   ضعي القالب فوق الحمام المائي.

6. 6

   لتحضير خليط الكريم: ضعي كل من: الحليب والكريمة وحليب جوز الهند في طبق متوسط الحجم.

7. 7

   قومي بوضع الطبق على حرارة متوسطة إلى أن يصبح الحليب ساخناً قليلاً.

8. 8

   ضعي البيض وصفار البيض في الخلاط وأضيفي كل من السكر وبرش البرتقال والفانيلا.

9. 9

   ثبتي المضرب الشبكي وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريباً إلى أن يصبح البيض متجانساً.

10. 10

    أضيفي البيض على خليط الحليب مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقة أخرى.

11. 11

    قومي بسكب الخليط على الكراميل في القالب وغطيه بإحكام فوق الحمام المائي.

12. 12

    ضعي الطبق على درجة حرارة منخفضة.

13. 13

    اتركي الكريم كراميل لمدّة 45 دقيقة إلى أن يتم نضجه تماماً ويصبح متماسكاً.

14. 14

    قومي بإبعاد القالب عن الحمام المائي وضعيه على طاولة المطبخ واتركيه إلى أن يصبح بارداً تماماً.

15. 15

    ضعي قالب الكريم كراميل في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

16. 16

    اقلبي الكريم كراميل في طبق تقديم عالي الحافة وزينيه حسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.