طريقة عمل كيك الخوخ والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الخوخ والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير طبقة السطح :-

مقادير الكيك :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الجوز – الزبدة – القرفة – السكر البنى – الطحين – الملح ) وقلبيهم معاً ثم اتركيه جانباً .

  • 5

    لتحضير الكيك : ثبتى مرفق المجداف فى وعاء محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى وقومى بخفق الزبدة مع السكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى تندمج المكونات ( حوالى 20 ثانية ) .

  • 9

    قلبى المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الملح – القرفة – الهيل – جوزة الطيب – الملح ) ثم أضيفي هذا الخليط مع الحليب إلى خليط الزبدة .

  • 13

    قلبي المكونات معاً حتى تندمج ( سوف يكون الخليط سميك بشكل كبير ) .

  • 17

    ضعى الخليط فى صينية دائرية غيرلاصقة سهلة الفتح مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والجوانب وساوى السطح جيداً ثم رصى شرائح الخوخ بشكل دائرى .

  • 21

    باستخدام أصابعكِ أو ملعقة قومى بتوزيع خليط الجوز بالتساوى على سطح الكيك .

  • 25

    إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .

  • 29

    اتركى الكيك ليبرد لمدة 20 دقيقة ثم قدميه دافئ أو فى درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 409 كالورى لكل قطعة من الكيك ( من 10 قطع ) .