كيك الخوخ والجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الجوز – الزبدة – القرفة – السكر البنى – الطحين – الملح ) وقلبيهم معاً ثم اتركيه جانباً .

2. 5

   لتحضير الكيك : ثبتى مرفق المجداف فى وعاء محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى وقومى بخفق الزبدة مع السكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى تندمج المكونات ( حوالى 20 ثانية ) .

3. 9

   قلبى المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الملح – القرفة – الهيل – جوزة الطيب – الملح ) ثم أضيفي هذا الخليط مع الحليب إلى خليط الزبدة .

4. 13

   قلبي المكونات معاً حتى تندمج ( سوف يكون الخليط سميك بشكل كبير ) .

5. 17

   ضعى الخليط فى صينية دائرية غيرلاصقة سهلة الفتح مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والجوانب وساوى السطح جيداً ثم رصى شرائح الخوخ بشكل دائرى .

6. 21

   باستخدام أصابعكِ أو ملعقة قومى بتوزيع خليط الجوز بالتساوى على سطح الكيك .

7. 25

   إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .

8. 29

   اتركى الكيك ليبرد لمدة 20 دقيقة ثم قدميه دافئ أو فى درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 409 كالورى لكل قطعة من الكيك ( من 10 قطع ) .