كيكة الخضار والبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، رشي نصف كمية الجبن بالتساوي في قاعدة الصينية.

2. 5

   أذيبي الزبدة أو السمنة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل ونصف كمية الفلفل والفطر، قلبي المكونات حتى تنضج، ثم وزعي الخضار فوق الجبن وأضيفي المرتديلا والجبن المتبقي.

3. 9

   اخفقي البيض مع الطحين والبقدونس والحليب ثم اضيفي المزيج إلى الصينية، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.

4. 13

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 55 – 65 دقيقة.

5. 17

   اخرجي الصينية من الفرن ورشي مكعبات الفلفل الأحمر والبقدونس المفروم على سطح الصينية.