طريقة عمل كيك الجزر الخالى من الجلوتين – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجزر الخالى من الجلوتين – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير كريمة الجبن :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بسلق الجزر ثم صفيه واهرسيه واتركيه جانباً ، قلبي المكونات الجافة ( طحين الأرز – النشا – دقيق الأرز – طحين التابيوكا – البيكنج صودا – القرفة – جوزة الطيب ) ، فى وعاء آخر قومى بخفق المكونات السائلة معاً ( السكر – البيض – الزيت – الفانيليا ) .

  • 5

    أضيفي الحليب و الجزر والأناناس المهروس إلى خليط المكونات الرطبة وقلبيهم معأ ثم أضيفي خليط الطحين وجوز الهند المحمص فى حالة إستخدامه وقومى بالتقليب حتى تندمج المكونات ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) .

  • 9

    وزعى خليط الكيك بالتساوى على 2 صينية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ثم اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف ، اتركى الكيك ليبرد فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف سلك معدنى ليبرد تماماً .

  • 13

    فى هذا الوقت قومى بتحضير كريمة الجبن : اخفقي الزبدة مع كريمة الجبن باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا وقلبي حتى تصبح الكريمة ناعمة .

  • 17

    ادهنى سطح الكيكة الأولى بكريمة الجبن بحيث تغطى السطح والجوانب ثم ضعى الكيكة الثانية وغطيها بأكملها بكريمة الجبن .

  • 25

    زينى سطح الكيك بالجزر المصنوع من عجينة السكر بشكل منظم وجميل .

  • 29

    قطعى الكيك وقدميه واستمتعى به .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 12 شخص وتحتوى على 614 كالورى لكلا منهما .