طريقة عمل كيك الجزر بالموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجزر بالموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 بكينج بودر
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 34 ملعقة 3 / 4 شاي ملح
- 34 كوب 3 / 4 جوز (مفروم)
- 4 زبدة ذائبة
- 12 كوب 1 / 2 تمر (مفروم)
- 3 موز جيداً (مهروس)
- 0.5 كوب 1 جزر مفروم (حوالي 3 حبات متوسطة الحجم)
- 12 كوب 1 / 2 زبادي
- 2 بيض
- 6 قطعة جبن كريمة
- 3 ملعقة سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ندهن الصينية زبدة
-
2
نخلط المقادير الطحين والبكينج بودر القرفة والملح ثم نضيف الجوز المقطع ونتركه جانباً
-
3
ونخلط التمر المقطع مع الزبدة ونخفق البيض مع اللبن ونتركه جانباً
-
4
بوعاء أخر نخلط الجزر والموز ثم نسكبه على الزبدة والتمر
-
5
نضيف خليط البيض واللبن ونخلطهم جيداًَ ثم نضيف خليط الطحين إليه ونستمر بالخلط إلى أن يختفي الطحين
-
6
نسكبه بصينية الخبز وندخله الفرن إلى أن يخبز
-
7
أثناء الخبز نحضر طبقة التغليف وذلك بتسخين السكر البودرة على مقلاة ومن ثم نضيف الجبنة ونخلطهم جيداً ومن ثم نتركه جانباً إلى أن يبرد ونغلف الكيك به