كيك الغابة السوداء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. 2

   ينخل الطحين والكاكاو والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم في وعاء.

3. 3

   يوضع الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والبيض والحليب السائل والفانيليا في الخلاط الكهربائي، مع خلط المكونات لمدة دقيقة حتى تمتزج جيداً.

4. 4

   يضاف خليط الطحين والكاكاو إلى الخليط السائل بالتدريج، ثم يتم الخفق لمدة دقيقة أو حتى تتجانس المكونات.

5. 5

   في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين يسكب الخليط.  

6. 6

   تدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً وتترك مدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.

7. 7

   يقلب الكيك على الشبك واتركيه  جانباً ليبرد تماماً.

8. 8

   في الخلاط الكهربائي تخفق الكريمة السائلة لـ6 دقائق ثم تدخل البراد حتى تجمد.

9. 9

   بعد تبريد الكيك يقسم إلى نصفين بطريقة أفقية بواسطة سكين منشار حاد.

10. 10

    توضع قاعدة الكيك في طبق التقديم.

11. 11

    نسكب 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز على القاعدة.

12. 12

    يدهن بالقليل من الكريمة ثم يوضع عليها القسم الآخر من الكيكة.

13. 13

    يتم عمل ثقوب على وجه الكيكة بواسطة عود خشبي صغير، ثم يسكب حوال 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز.

14. 14

    توزع الكريمة على الكيكة من كافة الجهات ويسطح الوجه جيداً.

15. 15

    ?ترش الشوكولاتة المبشورة.

16. 16

    بواسطة كيس الحلويات، يتم صنع وردات من الكريمة على الكيكة.

17. 17

    توزع حبات الكرز والقليل من الشوكولاتة المبشورة على الوردات. 

18. 18

    تدخل الكيكة إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو