كيكة البوبي سيد بالليمون ... يدخل الليمون الحامض والمنعش بتحضير وصفات من الكيكات الشهية والمميزة، جربي حلى اليوم من كيكة البوبي سيد بلليمون وقدميها مزينة بقشرة الليمون شاهدي: كيكة الليمون بالكريمة بالفيديو
المقادير
- 400 غراماً جبن كريمي
- 2 كوب سكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- حسب الرغبة (مقطعة) قشرة ليمون
- كوب الزيت النباتي
- 2 كوب سكر
- 4 حبات البيض
- 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
- حبات (البوبي سيد) بذور الخشخاش
- كوب ونصف (سائل) حليب
- 2 ملعقة صغيرة برش ليمون
- 4 اكواب (منخل) طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يصب الزيت النباتي في وعاء الخلط ويضاف السكر مع الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
-
2
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم تصب الفانيلا.
-
3
يسكب الحليب السائل ويضاف ملعقة صغيرة من برش الليمون وحبوب البوبي سيد مع الخفق.
-
4
يخلط الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
-
5
يضاف خليط الطحين لخليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
-
6
يتم تبطين قالب الكيك بالزيت والطحين ويصب خليط الكيك فيه.
-
7
يدخل قالب الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 درجة.
-
8
لتحضير صوص التزيين: يخلط السكر البودرة مع الجبن الكريمي وعصير الليمون حتى يتشكل مزيج كريمي وضعيه في كيس الحلواني ويزين به وجه الكيك بحسب الرغبة.
-
9
تضاف قشرة الليمون المبشورة على وجه الكيك بحسب الرغبة.
-
10
يقطع ويقدم فوراً.
