كيك هيرشى الشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – السكر – الكاكاو – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) ، ثم أضيفي كلا من ( البيض – الحليب – الزيت – الفانيليا ) وقلبي على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 2 دقيقة .

2. 5

   أضيفي الماء المغلى وقلبي مرة أخرى ( سوف يكون خليط الكيك رقيق ) ، بعد ذلك وزعى الخليط على 2 صينية دائرية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 : 35 دقيقة ثم تُترك لتبرد تماماً .

3. 9

   فى هذا الوقت جهزى فورستينج الشوكولاته : عن طريق الجمع بين الزبدة وكاكاو هيرشى الشوكولاته ثم إضافة السكر البودرة والحليب والفانيليا ، أخيراً ضعى طبقتين الكيك فوق بعضهم البعض وبينهما طبقة من الفورستينج ثم غطى الكيك بالكامل من السطح والجوانب به .

4. 13

   قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى به .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 28 أكتوبر هو اليوم العالمى للشوكولاته خاصة نوعية هيرشى ، للحصول على فورستينج الشوكولاته بنكهات مختلفة أذيبى الزبدة قبل التقليب فى مسحوق الكاكاو .