كيك بسكويت البراونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ادهني مقلاة حديد الزهر (مقياس 20 سم) بالزبدة، ثم سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.

2. 5

   للبسكويت: اخفقي الزبدة المذابة مع السكر والسكر الرملي ثم أضيفي البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً، أضيفي الطحين والبكينج صودا والملح واخفقي مرة أخرى، أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي.

3. 9

   للبراونيز: ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم ثم صبي فوقها الزبدة المذابة الساخنة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة، أضيفي السكر وقلبي مرة أخرى، أضيفي البيض والفانيليا والطحين ومسحوق الكاكاو والملح، اخفقي المكونات جيداً.

4. 17

   صبي خليط البراونيز فوق عجينة الكوكيز، ثم ضعي المقلاة في الفرن على حرارة 25 – 30 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

5. 21

   أزيلي المقلاة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، أضيفي صوص الشوكولاتة الدافئ والآيس كريم المثلج والمكسرات المفرومة على سطح البراونيز.

6. 25

   قدميها فوراً مع القهوة.

7. 29

   يمكنكِ تخزين البراونيز في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.

أسئلة شائعة عن الوصفة