كتف الخروف المشوي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   في صينية خبز مصنوعة من الألومنيوم، افرمي الثوم ثم أضيفي كلا من ( توابل الخضار، الخل، زيت الزيتون، الفلفل الأسود ) ثم ضعي قطع اللحم .

2. 9

   افركي قطع اللحم جيداً بالتتبيلة، باستخدام أصابعك .

3. 13

   غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين وسوف تذوب الدهون الموجودة باللحم .

4. 17

   أزيلي ورق القصدير وضعي الصينية تحت الشواء لمدة 5 دقائق .

5. 21

   قدميها فوراً لضيوفك مع السلطات والخبز الساخن وأزر الزعفران، عيدكم مبارك .