قطايف بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع مقادير عجينة القطايف في الخلاط وتخلط جيدا، ثم توضع في وعاء كبير وتغطى ببلاستيك وتترك حتى تختمر لمدة ساعة.

2. 2

   تحرك العجينة بلطف بملعقة خشبية لإخراج الفقاعات الهوائية من داخلها، وتصب القطايف باستعمال مغرفة صغيرة على صاج أو مقلاة محماة على النارعلى شكل أقراص دائرية، وعند ظهور فقاعات على سطح العجينة ونضجها ارفعي القطعة وضعيها على فوطة المطبخ حتى تبرد.

3. 3

   تحشى حبات القطايف بالجبنة المحلاة مسبقا ومصفاة تماما من الماء، ضعي الحشوة في وسط العجينة واغلقيها بالضغط على الأطراف لتصبح على شكل نصف دائرة.

4. 4

   اقلي القطايف في زيت غزير وساخن حتى يأخذ لون ذهبي وجميل ثم يرفع على القطر البارد مباشرة ويرفع في طبق التقديم ويزين بالفستق الحلبي ويقدم مباشرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو