طريقة عمل قشطليّة مع القَطر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قشطليّة مع القَطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1500 مل من الحليب
- 170 جم من قشطة نستله
- 120 جم من دقيق الذرة
- 1 ملعقة طعام من السكر
- 8 ملعقة حبات من المستكة٬ مسحوقة مع السكر
- 2 ملعقة طعام من ماء الزهر
- 250 مل من قطر السكر
خطوات التحضير
-
1
يُضاف الحليب السائل وقشطة نستله ودقيق الذرة والمستكة في قدرة كبيرة الحجم. يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
-
2
يُرفَع المزيج عن النار ويضاف إليه ماء الزهر ويُحرك جيداً ومن ثم يُسكَب في وعاء كبير أو في أطباق صغيرة ويُترَك جانباً حتى يبرد. يوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
-
3
تُقَدَّم الحلوى مع القطر.