كشك بالجمبرى

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

357 سعرة

بروتين

30.9 جم

دهون

16.2 جم

كربوهيدرات

21.3 جم

سكر

5.4 جم

ألياف

3.5 جم

ملح

2.00 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء مناسب يخلط الدقيق و الزبادي والحليب خلطأ جيدأ ويغطى ويترك لمدة 5 ساعات في درجة حرارة الفرن أو في الثلاجة (البراد) إذا ترك لليوم التالي.

2. 2

   يحمر البصل في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من الزيت ويوضع على ورقة مطبخ حتى يصفى من الزيت الزائد.

3. 3

   فى قدر مناسبة يغلى مرق الجمبري والثوم والملح والفلفل الأسود.

4. 4

   يضاف لهذا الخليط خليط الزبادي ويترك على النار حتى يسخن.

5. 5

   يضاف الجمبري وملعقة كبيرة من البصل المحمر.

6. 6

   تغرف في أطباق عميقة ويزين بالبصل المحمر.

7. 7

   يقدم بارد أو ساخن مع شرائح الخبز البلدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة