الرئيسية
الوصفات
كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت

كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت

Name: كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: - 16 ملعقة طعام كريمة; - 7 ملاعق كبيرة بودرو حليب جوز الهند; - 5 صفار البيض; - 2 ملعقة كبيرة سكر; - 2 ملعقة كبيرة سكر نخيل; - 2 ملعقة صغيرة جيلاتين; - واحدة من حبوب الفانيليا; - 2 ملعقة كبيرة حبات فراولة; - 2 ملاعق كبيرة حبات العنبية أو التوت الأزرق; - 2 ملاعق صغيرة سكر; - 2 ملاعق كبيرة حبات الكشكش الأحمر; - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

منذ أسبوع 1181 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت من أكثر الوصفات المميزة لمطعم جودبور الملكي.

المقادير

16 ملعقة طعام - كريمة
7 ملعقة كبيرة - بودرو حليب جوز الهند
5 - صفار البيض
2 ملعقة كبيرة - سكر
2 ملعقة كبيرة - سكر نخيل
2 ملعقة صغيرة - جيلاتين
- واحدة من حبوب الفانيليا
2 ملعقة كبيرة - حبات فراولة
2 ملعقة كبيرة - حبات العنبية أو التوت الأزرق
2 ملعقة صغيرة - سكر
2 ملعقة كبيرة - حبات الكشكش الأحمر
1 ملعقة صغيرة - عصير ليمون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
انقع الجيلاتين في الماء البارد واتركه جانباً.
2
ضع الكريمة الدسمة مع حبة الفانيليا في طنجرة ذات قاع سميك ودعها تغلي.
3
اخفق صفار البيض مع السكر ثم امزجهما مع الكريمة المغلية.
4
قم بطهي مزيج السكر وصفار البيض مع مزيج الكريمة المخفوقة سوية باستخدام طنجرة مزدوجة حتى تصل إلى 80 درجة مئوية.
5
أخرج الوعاء من الطنجرة المزدوجة ثم أضف بودرة حليب جوز الهند و حرك المزيج حتى يصبح متماسكاً.
6
ذوّب الجيلاتين وأضفه إلى مزيج كريم البروليه.
7
املأ وعاء الزبدية بالمزيج واتركه في البراد لمدة أربع ساعات.
8
قطّع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة وأضف الكشكش الأحمر والعنبية وعصير الليمون والسكر إليها وحركها جيداً.
9
للتقديم، قم برش القليل من السكر على الوجه العلوي لمزيج كريم البروليه وحول السكر إلى كراميل عبر تعريضه لشعلة نار خفيفة من الأعلى. يمكنك تزيين الطبق بمنقوع التوت.

أرغب في معرفة رأيك في هذه الوصفة! هل سبق لك أن صنعت كريم بروليه من قبل؟ ما هي النكهة المفضلة لديك؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت؟

يستغرق تحضير كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت؟

تحتاج إلى 12 مكونات: - 16 ملعقة طعام كريمة، - 7 ملاعق كبيرة بودرو حليب جوز الهند، - 5 صفار البيض، - 2 ملعقة كبيرة سكر، - 2 ملعقة كبيرة سكر نخيل، - 2 ملعقة صغيرة جيلاتين، - واحدة من حبوب الفانيليا، - 2 ملعقة كبيرة حبات فراولة، - 2 ملاعق كبيرة حبات العنبية أو التوت الأزرق، - 2 ملاعق صغيرة سكر، - 2 ملاعق كبيرة حبات الكشكش الأحمر، - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

لكم شخص تكفي وصفة كريم بروليه بجوز الهند وسكر النخيل مع منقوع التوت؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الفانيليا #السكر #الفراولة #عصير الليمون #الكراميل

المطبخ

المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-07-08

آيس كريم الفراولة الدايت

تعلمي طريقة تحضير آيس كريم الفراولة الدايت و تمتعي بوصفاتك المفضلة وقت حميتك.

2026-07-08

عصير السلاش الازرق

في كل الأوقات نحتاج إلي العصائر والمياه بشكل وافٍ، استمتعي اليوم بمذاق جديد لعصير الليمون المنعش. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: عصير البطيخ ليوم صيف منعش