كريم بروليه بالزهرات والبابونج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.

2. 2

   توضع الكريمة في وعاء صغيرة الحجم مع الزهرات والبابونج ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُصفى بواسطة مصفاة ويوضع مرة أخرى في الوعاء.

3. 3

   في وعاء منفصل يُخفق صفار البيض والسكر معًا. تُصب الكريمة الدافئة على الصفار ويُخفقا معًا لعمل الكاسترد. يُصفى الكاسترد بواسطة مصفاة ناعمة.

4. 4

   تُحضر أوعية السوفليه في صينية خبز غير عميقة، يُصب الكاسترد في أوعيه السوفليه، ثم يُصب ماء مغلي في صينية الخبز غير العميقة لعمل حمام مائي.

5. 5

   توضع الصينية في الفرن وتُطهى لمدة من 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا.

6. 6

   يوضع الكاسترد المخبوز في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

7. 7

   ?يوزع بعض السكر البني على الوجه، ويُكرمل بواسطة مشعل المطبخ.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .