كرشة بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نظفي الكرشة جيدا ثم انقعيها في الماء واغسليها ثم اسلقيها مع بعض الخضروات جزر كرفس حبهان ملعقة سكر ورق لوري وملح وخل

2. 2

   في إناء ضعي القليل من الزيت ثم ضعي البصل وحركي ثم صفي الكرشة في طبق

3. 3

   ابشري الطماطم وانزعي الجلد ضعي الكمون والثوم على البصل ثم ضعي الكرشة والفلفل والشطة والكزبرة الخضراء ثم ضعي الطماطم البوريه والطماطم المبشورة وحركي ثم ضعي شوربة وحركي

4. 4

   وضيفي الحمص المسلوق وحركي وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض