طريقة عمل كروستينى السلمون المدخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروستينى السلمون المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الخبز إلى شرائح سميكة مقياس (4/1 بوصة).

  • 5

    رصي شرائح الخبز في صينية خبز غير لاصقة ثم ادهني سطح الخبز بقليل من الزبدة المذابة أو زيت الزيتون، باستخدام فرشاة الطبخ.

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق.

  • 13

    في هذا الوقت اخفقي اللبنة مع الجبن الكريمي والشبت وعصير الليمون وقليل من الملح باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.

  • 17

    قطعي السلمون المدخن إلى شرائح بحجم شرائح الخبز.

  • 21

    وزعي طبقة من اللبنة على سطح الخبز ثم ضعي فوقها شريحة من السلمون وزيني الطبق بقليل من اللبنة وحبات نبات الكبر.

  • 25

    أو زينيه بالشبت الطازج.

  • 29

    قدمي كروستيني السلمون المدخن على سفرتك في وجبة الافطار أو كوجبة خفيفة أو مقبلات مع المأكولات البحرية.