طريقة عمل كرواسون اللانشون والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون اللانشون والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 1 عجينة باف بارى
- 2 شريحة لانشون
- 2 شريحة جبن أصفر النوع المفضل
- 1 صفار بيضة مخفوقة
- 0.5 ملعقة كبيرة بذور الخشاش أو حبة البركة ( السمسم الأسود )
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
5
قطعى اللانشون ( المرتديلا ) إلى قطع صغيرة ثم ضعيهم على الجانب العريض من مثلثات العجين ، بنفس الطريقة السابقة قطعى الجبن ثم ضعى كل شريحة من الجبن فوق شرائح اللانشون مع رشة فلفل أسود على القمة .
-
9
قومى بلف العجينة حول الحشوة بعناية مثل الكرواسون وانقليهم إلى صينية مبطنة بورق الزبدة .
-
13
ادهنى سطح المعجنات بصفار البيضة المخفوق ثم وزعى حبة البركة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يكتسب سطحهم اللون الذهبى .
-
17
أخرجى الفطائر من الفرن واتركيهم ليبردوا قليلاً ثم قدميهم مع الكاتشاب أو الصلصة المفضلة كنوع من مقبلات وفواتح الشهية لسفرة رأس السنة الميلادية .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 قطع وكلا منهما تحتوى على 124 كالورى .