قرنبيط مع بيض على الطريقة القطرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بفرم القرنبيط فرماً ناعماً أو افرميه فى محضر الطعام ثم ضعيه فى مقلاة كبيرة مع زيت الزيتون حتى يذبل ، اعصرى الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم أضيفيها إلى القرنبيط وقلبي .

2. 5

   تبلى الخليط بالملح والتوابل والفلفل الحار وقلبي جيداً ثم يُترك الخليط على نار منخفضة لمدة 10 دقائق بحيث يجف الماء وتتسبك الطماطم .

3. 9

   فى هذا الوقت اخفقي البيض ثم أضيفيه إلى القرنبيط وقلبي حتى ينضج البيض .

4. 13

   سوف يستغرق البيض حوالى 7 دقائق حتى ينضج على نار متوسطة أو أكثر .

5. 17

   قدمى القرنبيط بالبيض وهو ساخن مع الخبز .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : قدمى طبق البيض بالقرنبيط كوجبة إفطار صحية غنية بالبروتين والألياف الصحية كما أنها سهلة ولذيذة .