قرنبيط بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة .

2. 5

   اسلقي القرنبيط في الماء لمدة المغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً .

3. 9

   سخني مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ثم أضيفي قليل من الزيت .

4. 13

   أضيفي كلا من ( البصل، الفلفل الأخضر المفروم، أوراق الكاري، بذور الخردل ) ، قلبي لمدة 1 – 2 دقيقة .

5. 17

   ثم أضيفي القرنبيط المسلوق والملح ومسحوق الفلفل الحار والكركم، استمري في التقليب لمدة 4 – 5 دقائق .

6. 21

   وأخيراً أضيفي مسحوق الكزبرة ومفروم الكزبرة الخضراء والكاتشب .

7. 25

   قدمي القرنبيط بالكاري مع الأرز الأبيض ، وبالهنا والشفا .