قرع عسلى جراتان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى القرع فى الماء المغلى وهو مغطى على نار منخفضة لمدة 30 : 40 دقيقة مع التقليب مرة واحدة فقط بحيث يكون القرع طرى ويمكن إدخال السكينة داخله بسهولة .

2. 5

   انتظرى ليبرد القرع قليلا ثم تخلصى من القمع واقسميه من المنتصف بواسطة سكين كبير .

3. 9

   تخلصى من البذور والأعشية الموجودة داخل القرع باستخدام ملعقة كبيرة .

4. 17

   تبلى القرع بكلا من ( زيت الزيتون – الصلصة – الملح – الفلفل الاسود – الزعتر ) وقلبي جيداً بحيث يتغلف بالصلصة وأضيفي المزيد من الملح اذا لزم الأمر .

5. 21

   ضعى القرع فى طاجن أو صينية مقاس 9 × 13 ثم وزعى الجبن البارميزان بالتساوى على السطح ، اخلطى الزبدة المذابة بالبقسماط ووزعيه فوق الجبن .

6. 25

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 : 35 دقيقة أو حتى يكتسب الجزء العلوى اللون الذهبى ، زينى الجراتان بالجبن البارميزان وقدميه على الفور .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 421 كالورى لربع الكمية .