طريقة عمل كرات التركي الآسيوية – وصفات إقتصادية

طريقة عمل كرات التركي الآسيوية – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات التركي الآسيوية – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب بقسماط
• 750 جم لحم ديك رومى مفروم ( تركى )
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
• 3 بصل أخضر (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة

2 ملعقة صغيرة زيت السمسم مقادير صلصة الغموس :-

• 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من زيت السمسم
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من عصير الليمون
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الماء
• 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – الزنجبيل – البقسماط – البيضة – الثوم – الملح – الكزبرة – البصل الأخضر – صلصة الصويا – زيت السمسم ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

• 5

  شكلى اللحم الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيهم بالفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 500 فهرنهايت لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تنضج .

• 9

  لتحضير صلصة الغموس : قلبي معا جميع مكوناتها بشكل جيد ( صلصة الصويا – زيت السمسم – عصير الليمون – الماء – البصل الأخضر ) .

• 13

  اذا كنتى تتبعى حمية غذائية فقومى بتقطيع كوسة الى خيوط طويلة مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام قطاعة الخضروات واطهيها قليلا على البخار حتى تنضج ثم قدميها مع كرات لحم التركى بدلا من تناول المكرونة الاسباجيتى المرتفعة السعرات الغذائية .

• 17

  قدمى كرات لحم التركى بالطريقة الآسيوية مع مكرونة الكوسة ووزعى على السطح القليل من صلصة الغموس الآسيوية .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 300 كالورى لكل 3 كرات من اللحم .