حضرت الشيف منال العالم وصفة مبتكرة ومميزة جداً هي كرات التمر بصلصة الشوكولاتة، وبذلك تشجعي أطفالك على تناول التمر لفوائده المتعددة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?أحضري أطباقاً صغيرةً، أو استعملي طبقاً واسعاً.

  • 2

    ?ضعي، في طبق عميق، كلاً من: التمر المعجون والهيل والقرفة والبسكويت المطحون. وقلّبي، لتتوزّع المكوّنات مع بعضها وتحصلي على معجون ليّن.

  • 3

    ?شكلّي هذا الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم.

  • 4

    ?اغرزي  أعواد التقديم في كرات التمر، من ثم ضعيها في الشوكولاتة، ففي طبق التقديم.

  • 5

    ?اتركي الكرات جانباً، إلى أن تتماسك الشوكولاتة تماماً.

  • 6

    ?لإعداد صلصة الشوكولاتة: أضيفي، في قدرصغيرة، الكريما السائلة، وسخنيها على نار متوسطة، وذلك إلى أن يبدأ بعض الفقاعات يتكوّن على جانب القدر. من ثم أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، مع التقليب باستمرار، باستعمال ملعقة خشب، وذلك إلى أن تذوب الشوكولاتة. احفظي الصلصة في البراد لتبرد تماماً.

  • 7

    ?للتقديم: وزعي صلصة الشوكولاتة فوق كرات التمر، من ثم قدميها.

  • 10

    3 أفكار من منال:

  • 11

    * تختلف صنوف التمر المعجون بحسب التمر المستعمل، علماً أن بعضها ليّن للغاية، لذا يمكنك التحكم بكثافة كرات التمر عبر إضافة المزيد من البسكويت إلى المعجون، بغية الحصول على كرات متماسكة.

  • 12

    * يمكنك تقديم الكرات في فناجين القهوة العربية.

  • 13

    * للتحكّم بكثافة الصلصة، يمكنك إضافة القليل من الحليب.

آمل أن يكون هذا البرنامج التعليمي قد ساعدك في تعلم كيفية صنع كرات التمر بصلصة الشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو ملاحظات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!