كرات اللحم مع شوربة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ومكعبات المرق واكليل الجبل وقلبي حتى يذبل البصل .

2. 5

   أضيفي الفلفل الحار والبابريكا وقلبي .

3. 9

   أضيفي علب معجون الطماطم وقلبي حتى يندمجوا ثم أضيفي الماء وانتظرى حتى يغلى , بعد أن يغلى ابعدى الوعاء عن الحرارة حتى يبرد .

4. 13

   اهرسى شوربة الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم ضعيها بالوعاء مرة أخرى وأضيفي لها كرات اللحم , ارفعى الوعاء على درجة حرارة مرتفعة حتى تغلى الشوربة ثم اتركيه مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم .

5. 17

   قدمى شوربة الطماطم مع كرات اللحم كطبق جانبى أو كطبق رئيسي كما أنها تصلح للتقديم فى مختلف أوقات السنة خاصة فى شهر رمضان المبارك .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : علامة نضج كرات اللحم هى أن تطفو على سطح الشوربة .