طريقة عمل كرات البيتزا بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البيتزا بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 عصا جبن موتزاريلا
- 0.25 كوب صلصة البيتزا
- 0.25 كوب سجق مطبوخ
- 1 بياض بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
قطعي العجين ( الطريقة بإتباع الرابط ) إلى كرات متوسطة الحجم ثم قومي بفرد كل كرة بشكل دائري على سطح مستوِ، باستخدام الشوبك ( النشابة ) .
-
5
افردي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ( الطريقة بإتباع الرابط ) ثم أضيفي قليل من السجق المطبوخ وقطعة من عصا الجبن، رشي الأوريغانو على سطحها .
-
13
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي كرات البيتزا في صينية خبز ( قياس 9 x 13 بوصة ) مدهونة بقليل من الزيت بحيث أن تكون هناك مسافة صغيرة بين الكرات، ثم ادهني سطحها ببياض البيض المخفوق .
-
17
رشي على سطحها فتات جبن البارميزان .
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
25
تناوليها ساخنة، بالهنا والشفا .
-
29
جربي أيضاً، كرات البيتزا بحشو المكرونة .