طريقة عمل كوردون بلو مقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوردون بلو مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي شرائح الدجاج بين غلاف بلاستيكي وقومي بدقها لتصبح رقيقة، باستخدام مدقة اللحوم.

  • 5

    ضعي شريحة مرتديلا على سطح الدجاج ثم الجبن المبشور، لفي الدجاج بشكل رول وثبتي الأطراف باستخدام مسواك خشبي إذا لزم الأمر.

  • 9

    اخلطي الطحين والملح والفلفل في وعاء واخفقي البيض في وعاء ثاني وضعي الدوريتوس في وعاء ثالث.

  • 13

    غطي الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الدوريتوس ورصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ثم اخرجي الصينية واتركيها لبضع دقائق.

  • 21

    قطعي الكوردون بلو إلى شرائح سميكة وقدميها فوراً.