طريقة عمل كوكيز مارينج الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز مارينج الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى مع إضافة كريم التارتار والفانيليا والملح بحيث يُشكل قمم لينة عند رفع المضارب .

  • 9

    قومى باضافة الشوكولاته المذابة ورقائق الشوكولاته مع التقليب باستخدام ملعقة سيلكون بحيث تتوزع الشوكولاته بالتساوى .

  • 17

    قومى بتوزيع خليط الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام ملعقة كبيرة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يجف سطح الكوكيز ولكن يظل طرى من الداخل عند الضغط عليه .

  • 21

    انتظرى ليبرد الكوكيز فى الصينية لعدة دقائق ثم انقليه إلى رف سلك معدنى يبرد تماماً ويفضل تناوليه فى نفس اليوم .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : ضعى الكوكيز بعناية فى وعاء محكم الغلق لتخزينه وكونى حذرة لأنه يتفتت بسهولة .