كوكيز مارينج الشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى مع إضافة كريم التارتار والفانيليا والملح بحيث يُشكل قمم لينة عند رفع المضارب .

2. 9

   قومى باضافة الشوكولاته المذابة ورقائق الشوكولاته مع التقليب باستخدام ملعقة سيلكون بحيث تتوزع الشوكولاته بالتساوى .

3. 17

   قومى بتوزيع خليط الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام ملعقة كبيرة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يجف سطح الكوكيز ولكن يظل طرى من الداخل عند الضغط عليه .

4. 21

   انتظرى ليبرد الكوكيز فى الصينية لعدة دقائق ثم انقليه إلى رف سلك معدنى يبرد تماماً ويفضل تناوليه فى نفس اليوم .

5. 25

   ملاحظة لذيذة : ضعى الكوكيز بعناية فى وعاء محكم الغلق لتخزينه وكونى حذرة لأنه يتفتت بسهولة .