كوكيز الشوكولاته بالنعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – الكاكاو ) .

2. 5

   باستخدام محضر الطعام قومى بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبنى والفانيليا على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي البيض وقلبي لمدة 2 دقيقة أو أكثر بحيث تندمج المكونات .

3. 9

   أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب المستمر على سرعة منخفضة .

4. 13

   أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته والنعناع وقلبي ثم ضعى العجين فى الثلاجة لمدة 30 : 60 دقيقة أو حتى يصبح سهل التشكيل .

5. 17

   قومى بتوزيع عجينة الكوكيز على شكل كرات مسطحة قليلاً فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .

6. 21

   اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 9 : 11 دقيقة .

7. 25

   قدمى الكوكيز بعد أن يبرد تماماً واستمتعى به مع أطفالك .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : تحتوى على قطعة من الكوكيز على 125 كالورى .