طريقة عمل كوكيز الشوكولاته بالنعناع

طريقة عمل كوكيز الشوكولاته بالنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته بالنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 ملعقة كبيرة 2 كوب + 2 من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من الكاكاو الخام مثل هيرشى
• 1 كوب زبدة لينة
• 0.75 كوب سكر أبيض
• 1 كوب سكر بنى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 حبة بيض
• 2 كوب رقائق شوكولاته
• 0.75 كوب رقائق شوكولاته النعناع

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – الكاكاو ) .

• 5

  باستخدام محضر الطعام قومى بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبنى والفانيليا على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي البيض وقلبي لمدة 2 دقيقة أو أكثر بحيث تندمج المكونات .

• 9

  أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب المستمر على سرعة منخفضة .

• 13

  أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته والنعناع وقلبي ثم ضعى العجين فى الثلاجة لمدة 30 : 60 دقيقة أو حتى يصبح سهل التشكيل .

• 17

  قومى بتوزيع عجينة الكوكيز على شكل كرات مسطحة قليلاً فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .

• 21

  اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 9 : 11 دقيقة .

• 25

  قدمى الكوكيز بعد أن يبرد تماماً واستمتعى به مع أطفالك .

• 29

  ملاحظة لذيذة : تحتوى على قطعة من الكوكيز على 125 كالورى .