كوكيز الاطفال – حلويات عيد الفطر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

864 سعرة

بروتين

18.1 جم

دهون

46.9 جم

كربوهيدرات

121.3 جم

سكر

34.9 جم

ألياف

4.6 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الماء والسكر والزبدة والملح فى وعاء متوسط الحجم ثم ارفعي الوعاء على درجة حرارة منخفضة حتى يغلى الماء وتذوب الزبدة تماما .

2. 5

   انقلى الخليط الى وعاء آخر واتركيه جانبا لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر .

3. 9

   بعد ذلك أضيفي الى خليط الزبدة الطحين والبيكنج بودر وقلبي باستخدام معلقة سيلكون حتى يصبح الخليط ناعم .

4. 17

   انقلى العجينة الى طاولة العمل ثم قومى بعجنها مرة أخرى .

5. 21

   شكلى العجينة الى قرص مستدير و مربع وغلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام ثم ضعيها بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .

6. 25

   بعد هذه المدة افردى العجينة بالشوبك الى قرص كبير قليل السمك ثم قطعيه باستخدام قطاعات الكوكيز المختلفة بالأشكال الخاصة بالأطفال .

7. 29

   ضعى الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيهم بالفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة ) لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يصبح لونهم ذهبى .

8. 33

   قدمى الكوكيز بأشكاله المميزة للأطفال فى العيد كما أنه يمكن تغليفه بورق الهدايا وتوزيعة على الأطفال بعد صلاة العيد .

9. 37

   عساكم من عواده .

أسئلة شائعة عن الوصفة