كوكيز بحشوة الأوريو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة – السكر البنى – السكر الأبيض ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى حتى يندمجوا ثم أضيفى البيضة والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

2. 5

   قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفيه إلى خليط الكوكيز على مرتين مع التقليب جيداً بعد كل إضافة .

3. 9

   أضيفي رقائق الشوكولاته والجوز المفروم وقلبى باستخدام ملعقة كبيرة .

4. 13

   لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاته بدون إضافات : قومى بتوزيع العجين باستخدام مغرفة الآيس كريم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .

5. 17

   لتحضير الكوكيز بحشوة الأوريو : ضعى مقدار ملعقة صغيرة من عجين الكوكيز فى الصينية ثم ضعى حبة من الأوريو يليها ملعقة أخرى من عجين الكوكيز واضغطى قليلاً لأسفل ( من المهم تغطية الأوريو بالكامل بعجينة الكوكيز ) .

6. 21

   لتحضير الكوكيز بشوكولاته أم آند أم : بعد توزيع عجين الكوكيز فى الصينية وزعى حبات أم آند أم على سطح كلا منهما .

7. 25

   ضعى الكوكيز فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأفل والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 345 فهرنهايت ( 175 درجة مئوية ) لمدة 8 : 12 دقيقة على الأكثر .

8. 29

   اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 5 : 10 دقائق ثم ارفعيه جانباً واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .