قوارب الكوسا باللحم المفروم – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افتحى الكوسا من المنتصف بالطول ثم أخرجى لحم أو لب الكوسا باستخدام ملعقة صغيرة واحتفظى به جانبا , اسلقى أنصاف الكوسا فى الماء المغلى المملح لمدة دقيقة ثم ارفعيهم وصفيهم من الماء تماما .

2. 5

   اطهى اللحم المفروم فى مقلاة غير لاصقة حتى ينضج ويصبح بنى اللون ثم أضيفي له كلا من ( لب الكوسا المفروم , البصل , الفلفل الحلو , صلصة الطماطم , الماء , بودرة الثوم , الكمون , الملح , الفلفل الحار , البابريكا , الأوريجانو ) ويطهى على درجة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

3. 9

   وزعى عصير الطماطم فى قاعدة صينية بايركس ثم رصى قوارب الكوسا واحشيهم باللحم المفروم وضعى على سطح كلا منهما حوالى ملعقة كبيرة من الجبن المبشور .

4. 13

   غطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع بالفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا ويذوب الجبن , تُزين بالبصل الأخضر أو الكزبرة المفرومة وتقُدم فورا .

5. 16

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 2 من قوارب الكوسا .