كنافة بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى حلة على نار هادئة هنضيف نصف كوب سكر وكوب ماء وعصير الليمونة ونقلب من حين لآخر ولمدة نصف ساعة لعمل شراب السكر.

2. 2

   هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

3. 3

   فى وعاء كبير هنضع الكنافة ونقلبها جيدا مع الزيت.

4. 4

   هنضيف الزبدة الذائبة للكنافة ونخلط جيدا.

5. 5

   فى وعاء آخر هنخلط القشطة مع الجبنة الريكوتا جيدا.

6. 6

   فى صينية قطر 32 سم هنفرد نصف كمية الكنافة ونضغطها قليلا باليد.

7. 7

   هنفرد الحشوة فوق الكنافة مع مراعاة عدم تغطية الحواف بالحشوة لضمان نجاح الوصفة.

8. 8

   نبدأ بفرد الطبقة العلوية من الكنافة بتغطية الحواف واحكام غلقها اولا ثم نغطى الحشوة.

9. 9

   هندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه ثم تقلب الكنافة فى صينية بنفس الحجم وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق ليحمر الوجه الآخر (حسب الرغبة)

10. 10

    فور خروج الكنافة من الفرن تسقى بشربات السكر وهى ساخنة وتقدم.. بالهنا والشفا