خشاف قمر الدين – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الفواكه المجففة إلى حجم متساوِ ثم ضعيها في وعاء كبير وأضيفي إليها الزبيب.

2. 5

   أضيفي السكر وماء الورد وماء زهر البرتقال والمكسرات، اخلطي جميع المكونات بشكل جيد.

3. 9

   اغمري المكونات بالماء الدافئ ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الفواكه الماء.

4. 13

   قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة واغمريها بالماء الساخن، اتركيه جانباً إلى أن يصبح ليناً.

5. 21

   أضيفي قمر الدين إلى الفواكه المنقوعة وقلبي جيداً ثم ضعي الخشاف في الثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات ويفضل طوال الليل.

6. 25

   ضعي الخشاف في أوعية مناسبة للتقديم وزيني سطحها بالفستق.

7. 29

   تناوليه في رمضان بارداً واستمتعي به، يمكنكِ تحضير الخشاف بالماء أو الحليب حسب الرغبة.

8. 33

   صوماً مقبولاً وافطاراً شهياً.