حضري الخرشوف باللحم المفروم وقدميه مع الأرز الأابيض المفلفل الساخن وطبق من المقبلات المفضلة لكِ.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 2 جم - بصل متوسط الح (مفروم)
- 500 جم - قلوب خرشوف مجمدة أو معلّبة
- 3 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود (مطحون)
- 500 جم - لحم بقر (مفروم)
- - ملح (حسب الذوق)
- 4 كوب - صلصة طماطم
خطوات التحضير
-
1
صفّي قلوب الخرشوف في صينية فرن.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة. قلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل
-
3
?أضيفي الثوم وقلّبي لـ3 دقائق. ضعي اللحم المفروم فوق الثوم
-
4
?نكّهي بالفلفل الأسود والملح واطهي المزيج حتى ينضج اللحم
-
5
?إرفعي اللحم عن النار ووزّعيه فوق قلوب الخرشوف.
-
6
?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
?أسكبي صلصة الطماطم فوق قلوب الخرشوف واللحم. أضيفي الملح بحسب الرغبة.
-
8
?ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لحوالى 20 دقيقة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الخرشوف باللحم المفروم، حان الوقت لاختبار مهاراتك الجديدة. ادعُ بعض الأصدقاء وأعجبهم ببراعتك في الطهي. سيطلبون منك الوصفة في أي وقت من الأوقات.